ZUTATEN
1 Glas Kichererbsen (560 g) 40-50 ml Wasser
2-3 Knoblauchzehen
50 ml Olivenöl
15 ml Zitronensaft
1 TL Salz
1 TL Kreuzkümmel (Cumin)
1/4 TL Cayennepfeffer
30 g Tahin (Sesampaste )
1 EL Petersilie
ZUBEREITUNG
- Kichererbsen abtropfen lassen- Knoblauch im Mixer zerkleinern
- Kichererbsen mit dem Wasser und den übrigen Zutaten, bis auf die Petersilie pürieren
- mit Petersilie bestreuen und z. B. zu Gemüsesticks servieren
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Einsender:
Melanie Weber
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Foto:
© Melanie Weber
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Arbeitszeit (Min.):
5
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Schwierigkeitsgrad:
k. A.
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